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Nutrição Bacteriana

última atualização: 15/06/01 

  

 

Água

• 85% de uma bactéria

• faz termorregulação mantendo a temperatura constante e mantém pressão osmótica

• nutrientes precisam estar dissolvidos em água para serem absorvidos

• bactéria álcool-ácido resitentes resistem à dessecação. Ex: Micobacterium (bacilo de Kock, causador da tuberculose, ou Mycobacterium tuberculoses - parede lipídica espessa impede saída de água, podendo ser transmitido pelo ar )

Bactérias fotossintéticas

Absorvem energia solar pela clorofila ou rodopsina (pigmento vermelho). Reação endergônica: absorve energia da clorofila que absorveu da luz solar

Bactérias quimiossintéticas

Energia proveniente da oxidação de substratos

Paratróficas

São as bactérias que sobrevivem somente dentro de células vivas.

Ex - Mycobacterium leprae , Kiccketsia prowazeku (peste negra), Chlamydia trachomatis.

Fontes de carbono

Existem bactérias que além do CO2 (compostos inorgânicos) precisam de compostos orgânicos. Ex:Neisseria gonorrhoeae

Fontes de nitrogênio

Grande maioria utiliza amônia

Íons inorgânicos essenciais

• Enxofre é necessário em grande quantidade para fazer aminoácido

• NaCl geralmente em 0,9%, mas existem bactérias halófilas facultativas (2 - 15% NaCl) e bactérias halófilas extremas (30% NaCl). Ex: Staphylococcus aureus (causam intoxicação alimentar)

Fatores de crescimento

• Alimentos

• Vitaminas , principalmente complexo

Bactérias aeróbicas

• Estritas: precisam de O2, pois seu sistema de geração de ATP é dependente de O2 como aceptor de hidrogênio.

• Microaerófilas: precisam de O2, só que não na concentração atmosférica. Têm catalase, mas não têm superóxido desmutase.

    Nota: catalase e superóxido desmutase são as enzimas utilizadas no aproveitamento do O2.

Superóxido desmutase: 2 O2 + 2 H+ H2O2 + O2

Catalase: 2 H2O2 2 H2O + O2

Bactéria anaeróbicas

• Estritas: algumas suportam a presença de O2, mas não se multiplicam. Outras morrem rapidamente. Não tem superóxido desmutase e catalase. Aceptor final é uma substância inorgânica. Ex:Clostridium sp (tétano)

• Facultativas: fermentação quando há ausência de O2 suficiente ( importantes, pois diminuem o PH impedindo instalaçãio de outras bactérias / presente em grande quantidade na flora intestinal e vagina da mulher adulta) e respiração aeróbica na presença de O2.

Meios de cultura

• Quanto ao estado físico:

     · líquido

     · sólido: atualmente se usa o ágar, cuja vantagem é a obtenção de colônias isoladas

     · semi-sólido (ágar em menor concentração) cuja vantagem é de ser possível, através deste método, saber se bactéria tem mobilidade ou não.

• Quanto à concentração: ágar chocolate mais sangue aquecido para quebrar moléculas (mais fácil para as bactérias se proliferarem).

Meio seletivo

Algumas bactérias morrem e outras não, havendo uma seleção.

Meio diferencial

As bactérias se apresentam com cores diferentes.

Condições de cultivo

• pH adequado

• temperatura

• tempo de incubação

• atmosfera de O2 adequado

Nota: bactérias são rápidas para proliferar. A bactéria mais demorada para a proliferação é o bacilo da lepra (leva 14 dias para uma bactéria gerar duas células).

 

Referências Bibliográficas

1. Microbiologia; terceira edição; Luis Trabulsi, Flávio Alterthum, Olga Gompertz, José Alberto Candeia; editora Atheneu;1999

 

  índice microbiologia

Autores

Equipe EstudMed.com


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